Thứ Sáu, 17 tháng 2, 2012

Tình biển

Ảnh internet

Lại về với biển Đồ Sơn
Đón ta biển cũng mặn hơn ngày nào
Tình ai sóng vỗ cồn cào
Duyên thơ ta đã thổi vào trong nhau

Hãy lên xứ Lạng

Hòn Vọng Phu

        Một thời non nước bão dông
Anh đi - nửa cái giường không - gió lùa
Em như gái bị bỏ bùa
Cứ ngơ ngẩn trước cổng chùa cầu mong

Hoa dại

Ảnh internet

      Lặng nhìn những đóa hoa tươi
Giữa mênh mông cả một trời nắng mưa
      Từ trong hoang dại hương đưa
Với muôn sắc thắm say sưa tự tình

Dải lụa thời gian

Ảnh minh họa

Thời gian nào như dải lụa mềm
Tôi ngồi gỡ sợi nhớ quên tháng ngày
Sợi nào một thoáng thơ ngây
Sợi nào êm ái gió lay tóc thề

Chiều Đà Lạt

Ảnh internet
      
      Rừng thông sương phủ xanh mờ
Nắng nghiêng xẻ mảnh mây thưa đỉnh đồi
      Muộn mằn mấy tiếng ve rơi
Bâng khuâng Đà Lạt nhớ người nơi xa
     Chuông chùa buông tiếng ngân nga
Gió man mác gió la đà tầng không
     Một mình giữa cõi mênh mông
Hồn tôi chạm tới vô cùng lẻ loi.

                 9/9/2004

Nhớ Thu

(Viết cho anh - Người chồng yêu quí - Liệt sĩ Nguyễn Huy Thu)
Ảnh internet

Em viết bài thơ xanh
Dựng hồn bao chiếc lá
Mãi sống lại sau tháng năm tơi tả
Cơn bão ngày nào bủa trận cuồng phong
Những tháng ngày qua, anh có biết không

Mùa thu hương cốm

Hương cốm

Những ai chưa từng thưởng thức cốm xanh Hà Thành thì có thể đã từng nghe qua danh cốm làng Vòng; những ai đã từng nếm thử thì chắc sẽ da diết nhớ. Hương cốm mùa thu gắn với nhau làm một…
Khi Sài Gòn vần vũ với những trận mưa rào thì Hà Nội lại mơ màng với những cơn gió thu miên man. Mùa thu! Chợt giật mình nghe có chút gì đó nao lòng. Đâu đó thoảng qua một mùi hương rất lạ: hương cốm mới. Phải thừa nhận một điều rằng các món ăn từ cốm tuy dân dã nhưng sang trọng. Dân dã bởi đó là quà của đất trời, sang trọng bởi đó là phần tinh nguyên của những hạt nếp ngậm đồng còn mỡ màng, thơm lẫy. Những ai đã từng biết đến món ăn này chắc không thể quên mớ cốm gói trong chiếc lá sen xanh vừa bùi, vừa dẻo, vừa thơm mùi nếp mới. Người sành ăn còn thích thưởng thức món cốm xào, được làm từ những hạt cốm già, từng hạt cốm thấm đượm vị ngọt của nước đường đã trưng kỹ tạo nên một vẻ đẹp bóng mẩy. Cốm ngày nay không đơn thuần là món ăn chơi, nó được kết hợp ngày càng phổ biến hơn trong các món sang trọng, tạo hương vị mới lạ, nhất là các món chiên cần chút cốm để tạo vị giòn. Do đó, trong kho tàng ẩm thực Việt có thêm “đất” để sáng tạo những món ăn mang đúng phong vị quê hương. Mùa thu – mùa cốm, dường như đã gắn liền với nhau để khi nhắc đến một trong hai, người ta sẽ dễ dàng gọi tên vế còn lại cứ như nó đã thuộc về miền tâm thức trong hồn mình.